蟹爪兰，仙人掌科蟹爪兰属多年生花卉。叶子退化，茎呈扁平状，节节相连，形似蟹爪，因此得名蟹爪兰。蟹爪兰茎悬垂，多分枝无刺，老茎木质化，幼茎扁平。花单生于枝顶，花冠数轮， 花色多样，有红、紫、白、黄、粉红、橙和双色等。蟹爪兰花期从10月至翌年2月。

       蟹爪兰喜温暖、凉爽、湿润的气候环境，不耐严寒与高温，越冬温度要保持5℃以上，生长最适温度为18℃-25℃。较耐旱，不耐涝，在微酸性的沙壤土中生长良好，夏季需遮阴，强烈的阳光会造成枝茎萎黄。蟹爪兰属短日照植物，在短日照条件下才能孕蕾开花。